La Sicilia è un isola complessa
Una strada interessante e percorribile per comprendere l’isola da dentro, è il cibo.
!Un’orgia inaudita di colori, di profumi, di luci, una grande goduria"
Possiamo pensare la Sicilia come un hub con almeno tremila anni di incessante e frenetica attività. Un ponte tra Oriente e Occidente sin dai tempi più antichi, ancora oggi protagonista di un ruolo centrale. Qui, diverse popolazioni hanno trovato dimora - con alti e bassi - da sicani, siculi, elimi, fenici e Cartaginesi, a Greci, romani, bizantini, vandali, arabi, normanni, svevi, francesi-angioini, spagnoli-aragonesi, asburgici, inglesi, sabaudi e italiani. La Sicilia è un libro vivo di storia e cultura, un intreccio unico di tradizioni che continua a plasmare il suo carattere eclettico e affascinante.
La Sicilia offre la possibilità di percepire i mutamenti, non attaverso la sottrazione o la sostituzione, ma con aggiunte stratificate.
Immaginatevi una collina che da ogni lato è coperta di olivi, vigne, mandorli, grano superbo. E nel mezzo di questa campagna, il cui paesaggio rapisce, si erge il tempio della Concordia, quello di Eracle o i resti del colossale tempio dedicato a Zeus.
